Rice Water Oran Hesaplayıcı

Rice Water Oranları Anlamak

Mükemmel pirinç su oranı fluffy, lezzetli pirinç pişirmek için anahtardır. Farklı pirinç türleri, nişasta içeriği, tahıl yapısı ve yemek yöntemlerindeki değişiklikler nedeniyle farklı miktarda su gerektirir.

Standart Rice Water, Rice Type

Pirinç için Yöntemler

Abxia Yöntemi (Stovetop)

Bu, pirinç pişirmek için en yaygın yöntemdir, tüm su yemek sırasında pirinç tarafından absorbe edilir:

1. Su açık olana kadar pirinçinizi soğuk su altında tut (bağlantı, ama tavsiye)
2. Bir sopanyaya ve uygun miktarda su ekleyin
3. Duş olmadan bir kaynatın
4. Bir kez kaynatın, ısıyı düşük azaltın, sıkı bir kıyafetle kaplayın
5. Simmer önerilen süre için (yukarıdaki grafik bakınız)
6. Sıcaktan çıkın ve 5-10 dakika boyunca kapalım
7. Daha önce hizmet etmeden önce bir fork ile Fluff

Pasta Yöntemi (Boiling)

Bazıları bu yöntemi kahverengi pirinç veya vahşi pirinç için tercih eder:

1. Büyük bir su bardağı kaynatın, makarna yemek gibi
2. Su kaynatmak için yıkanmış pirinç ekleyin
3. Cook tavsiye edilen süre için ortaya çıktı, bazen testler
4. Öldüğü zaman iyi bir darbeci içinde
5. pota dön, kapak ve 10 dakika boyunca buhar bırakın

Rice Cooker Method

Rice aşçılar minimum çabayla tutarlı sonuçlar sağlar:

1. Yemekçi kaseye yıkanmış pirinç ekleyin
2. Pirinç türüne göre su ekleyin (genel olarak absorpsiyon yöntemi oranlarını takip edin)
3. Uygun ayar seçin ve başlayın
4. Yemek tamamlandıktan 10 dakika boyunca duralım tamamlandıktan sonra
5. Daha önce hizmet etmeden önce bir fork ile Fluff

Rice Water Oranını Etkileyen Faktörler

• Pirinç Çağı:Yaşlı pirinç drier olma eğilimindedir ve daha fazla su gerektirebilir
• Pot türü:Ağır yanlı tencereler daha iyi ısı korur, daha az su gerektiren
• Altitude:Yüksek irtifalar biraz daha suya ve daha uzun pişirme zamana ihtiyaç duyar
• Lid sıkılığı:Loose kapakları buharın kaçmasına izin verir, daha fazla su gerektiren
• Soaking:Pre-soaked pirinç daha az su gerektirir, yaklaşık 25% Daha az daha az daha az daha az daha az daha az

Rinse veya Rinse'ye değil mi?

Rinsing pirinç aşırı nişasta çıkarır, fluffier tahıllar ile sonuçlanır. Ancak, bazı şefler doğru su oranıyla gereksiz olduğunu iddia ediyor. Aşağıdakileri düşünün:

Gelişmiş Rice Cooking Teknikleri

Farsça Tahdig (Crispy Bottom Rice)

Pirinçin dibinde altın, crispy katmanı oluşturun:

1. Par-boil pirinç, 5-6 dakika boyunca altente kadar
2. Dr
3. Sıcak yağ veya tereyağı ağır bir tencerede
4. Bir pirinç katmanı ekleyin, 1⁄2-inch katmanı oluşturmak
5. Pile bir kone biçiminde pirinç kaldı
6. buhar için Poke delikler kaçmak için
7. Cook, 30 dakika boyunca orta boyla kaplı

Sorun Ortak Rice Problemleri

Rice Storage ve Re ısıtma

Proper Rice Storage

Cooked pirinç, düzgün bir şekilde depolanmamış bakteriler için bir üreme zemini olabilir. Bu yönergeleri izleyin:

• Cool pirinç hızlı bir şekilde ( 1 saat içinde) soğutulmadan önce
• Buzdolabında 4 güne kadar bir havale konteyner mağazası
• Daha uzun depolama için Freeze ( 3 ayya kadar)
• Donma için, porsiyon pirinç bireysel hizmetkarlara
• 2 saatten fazla oda sıcaklığında pirinç asla bırakmayın

En İyi Yolları Rice

Kültür Rice Hazırlıkları Dünya çapında

Rice, dünyanın nüfusunun yarısından fazlası için temel bir yiyecektir. Farklı kültürler bu çok yönlü tahılı gösteren eşsiz yöntemler ve yemekler geliştirdi:

Doğru su bazlı oranı ve uygun pişirme tekniği ile her seferinde mükemmel bir şekilde pişirilirsiniz. Belirli tipiniz ve pirinç miktarınız için ne kadar suya ihtiyacınız olduğunu tam olarak belirlemek için yukarıdaki hesaplayıcımızı kullanın.

1. 1
   bardakta yemek yapmak istediğiniz pirinç miktarını girin
2. 2
   Yemek pişirdiğiniz pirinç türünü seçin
3. 3
   Click "Calculate" to see the required amount of water

• Daha önce pirinç, nişastayı fazla çıkarmak için pişirmeden önce
• Daha sıkı bir makyaj kapağı ile ağırlanmış bir tencere kullanın
• Pirinç pişirirken kapağı kaldırmayın

• Çok fazla veya çok az su kullanmak
• Pilavları pişirmeden önce karıştırmayın
• Yemek sırasında kapağı açın