Öl auf Butter Konverter
Konvertieren Sie Ölmessungen zu Buttermessungen für Ihre Rezepte.
Geben Sie Ihre Öldetails
Inhaltsverzeichnis
Umfassender Leitfaden für Öl- und Butterumrechnung
Öl auf Butter Umwandlung verstehen
Konvertieren zwischen Öl und Butter ist ein häufiger Bedarf beim Kochen und Backen. Egal, ob Sie aus Butter sind, versuchen, ein Rezept gesünder zu machen, oder die Nahrungsbeschränkungen zu akzeptieren, zu wissen, wie man richtig einen für den anderen zu ersetzen, ist ein essenzielles kulinarisches Geschick.
Umrechnungsfaktoren
| Umstellungsart | Verhältnis | Beispiel |
|---|---|---|
| Öl auf Butter | 1:1 | 1 Tasse Öl = 1 Tasse Butter |
| Butter zum Öl | 4:3 (oder 3⁄4 Öl für Butter) | 1 Tasse Butter = 3⁄4 Tasse Öl |
Detaillierte Umrechnungstabelle
| Öl | Butter |
|---|---|
| 3⁄4 Teelöffel | 1 Teelöffel |
| 21⁄4 Teelöffel | 1 Esslöffel |
| 11⁄2 Esslöffel | 2 Esslöffel |
| 3 Esslöffel | 1⁄4 Tasse (1⁄2 Stick) |
| 1⁄4 Tasse + 2 Esslöffel | 1⁄2 Tasse (1 Stock) |
| 1⁄2 Tasse | 2⁄3 Tasse |
| 1⁄2 Tasse + 1 Esslöffel | 3⁄4 Tasse |
| 3⁄4 Tasse | 1 Tasse (2 Stäbe) |
Faktoren zu berücksichtigen Bei der Wahl
- Inhalt:Butter enthält etwa 80% Fett und 20% Wasser, während Öl 100% Fett ist. Dies beeinflusst den Feuchtigkeitsgehalt in Ihrem Rezept.
- Profil von Flavor:Butter fügt einen ausgeprägten Geschmack, dass Öl fehlt. Betrachten Sie, wie wichtig der butterige Geschmack ist zu Ihrem Gericht.
- Rezeptart:Einige Rezepte arbeiten besser mit Substitutionen als andere. Die Bäckung kann besonders empfindlich auf Inhaltsstoffeänderungen sein.
- Kochtemperatur:Öl hat einen höheren Rauchpunkt als Butter, so dass es besser für die Heißkochung.
- Struktur:Butter erzeugt verschiedene Texturen in Backwaren im Vergleich zu Öl. Öl macht oft Kuchen feuchter und dichter.
Wenn Sie verschiedene Öle als Buttersubstitute verwenden
| Ölart | Best verwendet für | Umrechnungsfaktor |
|---|---|---|
| Olivenöl | Vorspeisen, Kochen, Sautéing | 3:4 (3⁄4 Tassenöl für 1 Tasse Butter) |
| Kokosöl | Backen, Currygerichte, Desserts | 1:1 |
| Pflanzenöl | Backen, Heißkochen | 3:4 (3⁄4 Tassenöl für 1 Tasse Butter) |
| Canola Öl | Backen, neutrale Geschmacksanwendungen | 3:4 (3⁄4 Tassenöl für 1 Tasse Butter) |
Spezielle Überlegungen zum Backen
Die Ersatzöl für Butter im Backen erfordert besondere Aufmerksamkeit:
- Rezepte, die nach Rahmen Butter und Zucker erfordern besondere Handhabung; dieser Prozess enthält Luft, die die endgültige Textur beeinflusst.
- Betrachten Sie die Reduzierung Ihrer Ofentemperatur um 25°F beim Backen mit Öl statt Butter.
- Ölbasierende Kuchen bleiben typischerweise länger feucht als Butterbasierende.
- Für Cookies, die weniger verbreiten, kühlen Sie den ölbasierten Teig vor dem Backen.
Alternative Butter Substitute
Jenseits von Ölen können Sie diese Alternativen zu Butter betrachten:
- Äpfel:Verwenden Sie im Verhältnis 1:1 für Butter in süßen Backwaren für eine fettarme Option.
- Griechischer Joghurt:Substituiert in einem 1:1-Verhältnis für einen tangigen Geschmack und hinzugefügt Protein.
- Avocado:Mashed Avocado funktioniert gut im Verhältnis 1:1 für Butter in vielen Rezepten.
- Mutterbutter:Mandel, Cashew oder Erdnussbutter können in bestimmten Rezepten verwendet werden, wo ihr Geschmack das Gericht ergänzt.
- Tahini:Diese Sesampaste funktioniert gut in einigen Keksen und Middle Eastern Rezepte.
Häufig gestellte Fragen
Wie viel Öl entspricht einem Stick Butter?
6 Esslöffel (1⁄4 Tasse + 2 Esslöffel) Öl entspricht einem Stock Butter (1⁄2 Tasse).
Kann ich Olivenöl anstelle von Butter in Cookies verwenden?
Ja, aber erwarten einen anderen Geschmack und etwas andere Textur. Verwenden Sie 3⁄4 die Menge an Olivenöl, wie die Butter gefordert.
Beeinflusst die Substitution von Öl für Butter Backzeit?
Manchmal. Ölbasierende Batter können schneller kochen, so überprüfen Sie die Fertigkeit 5-10 Minuten früher als das Rezept schlägt.
So verwenden Sie das Öl zu Butter Converter
Um Öl in Butter umzuwandeln, folgen Sie diesen Schritten:
-
1Geben Sie die Menge an Öl ein, die Sie konvertieren möchten
-
2Wählen Sie die Einheit der Ölmessung
-
3Klicken Sie auf Konvertieren, um die äquivalente Menge an Butter in Tassen zu erhalten
Tipps für Öl zu Butter Umwandlung
Tipp 1Umrechnungsfaktor
Verwenden Sie 4/3 Tasse Butter für jede 1 Tasse Öl in Ihrem Rezept.
Tipp 2Temperaturfragen
Achten Sie darauf, Raumtemperatur Butter für genaue Messungen zu verwenden.