Grams to Tablespoons Converter
Convertir les grammes en cuillères à soupe pour divers ingrédients.
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Sommaire
Guide complet pour les Grams et les cuillères à soupe
Comprendre la relation entre les grammes et les cuillères à soupe est essentiel pour une cuisson et une cuisson précises. Ce guide complet vous aidera à maîtriser ces conversions.
Pourquoi ne pouvons-nous pas simplement convertir des grammes en cuillères à soupe?
Les grammes mesurent le poids, tandis que les cuillères à soupe mesurent le volume. Cette différence fondamentale signifie qu'une conversion directe dépend de la densité de l'ingrédient mesuré. Différents ingrédients avec le même poids occuperont des volumes différents.
Formule de conversion
Pour convertir des grammes en cuillères à soupe, utilisez cette formule :
Tablettes = Grams ÷ (Densité × 14.79)
Lorsque la densité est mesurée en g/ml et en 14.79 est le nombre de millilitres dans une cuillère à soupe
Ingrédients communs Tableau de conversion
| Ingrédient | 1 cuillère à soupe (env. grammes) | 1 gramme = cuillères à soupe |
|---|---|---|
| Farine tout-terraine | 7.8g | 0,13 c. à soupe |
| Sucre granulé | 12.5g | 0,08 c. à soupe |
| Sucre en poudre | 7.5g | 0,13 c. à soupe |
| Sucre brun (emballé) | 12.2g | 0,08 c. à soupe |
| Beurre | 14.2g | 0,07 c. à soupe |
| Sel | 17.8g | 0,06 c. à soupe |
| Eau | 14.8g | 0,07 c. à soupe |
| Chérie | 21g | 0,05 c. à soupe |
| Lait | 15g | 0,07 c. à soupe |
| Huile d'olive | 13.6g | 0,07 c. à soupe |
Facteurs influant sur l'exactitude de la conversion
Densité de l'ingrédient
Différents ingrédients ont des densités variables. Par exemple, 1 c. à soupe de miel pèse plus de 1 c. à soupe de farine.
Méthode de mesure
Les ingrédients de tamisage, d'emballage ou de nivellement affectent leur volume dans une mesure de cuillère à soupe.
Température
Certains ingrédients comme le beurre ou le miel changent la densité avec la température, affectant les mesures du volume.
Variations de la taille de la cuillère à soupe
Les cuillères à soupe US (14,79 ml), UK/Metric (15 ml) et les cuillères à soupe australiennes (20 ml) diffèrent en capacité.
Pourquoi les mesures de poids sont préférées dans la cuisson
Les boulangers professionnels préfèrent les mesures de poids (grammes) aux mesures de volume (tableaux, tasses) pour plusieurs raisons :
- Résultats cohérents quelle que soit la façon dont les ingrédients sont emballés
- Mesures plus précises pour les recettes critiques
- Une échelle plus facile de recettes haut ou bas
- Élimine les variations causées par les différentes tailles de cuillères de mesure entre les pays
Avec notre outil de conversion ci-dessus, vous pouvez facilement basculer entre les mesures de poids et de volume pour vos besoins de cuisson, assurant des résultats parfaits à chaque fois.
Comment utiliser le convertisseur
Pour convertir des grammes en cuillères à soupe, suivez les étapes suivantes :
-
1Inscrivez le montant en grammes
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2Sélectionnez le type d'ingrédient dans le menu déroulant
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3Cliquez sur le bouton Convertir pour voir le résultat
Conseils pour une conversion précise
Conseil 1Densité de l'ingrédient
Différents ingrédients ont des densités différentes, c'est pourquoi nous devons spécifier le type d'ingrédient pour une conversion précise.
Conseil 2Technique de mesure
Pour obtenir de meilleurs résultats, utilisez une bonne cuillère de mesure et nivelez-la avec un bord droit.