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Comprendre la graisse corporelle

Le pourcentage de graisse corporelle est l'une des mesures de santé les plus importantes pour comprendre votre composition physique et l'état de santé général. Il représente la proportion de votre poids corporel total qui se compose de tissu graisseux par rapport à d'autres composants comme les muscles, les os, les organes et l'eau.

Qu'est-ce que la graisse corporelle?

La graisse corporelle remplit plusieurs fonctions vitales dans le corps humain:

  • Stockage d'énergie: Les cellules graisseuses stockent l'excès de calories pour les besoins énergétiques futurs
  • Protection des organes: La graisse entoure et amortit les organes vitaux
  • Régulation de la température: La graisse aide à isoler le corps
  • Production d'hormones: Les tissus gras jouent un rôle dans la production et la régulation des hormones
  • Stockage de vitamines : Les vitamines essentielles solubles dans les graisses (A, D, E, K) sont stockées dans les tissus gras

Votre corps contient deux types principaux de graisse:

Graisse essentielle

Nécessaire pour des fonctions physiologiques normales et présentes dans les organes, la moelle osseuse et les nerfs. Pour les hommes, la graisse essentielle est environ 2-5% de poids corporel; pour les femmes, il est 10-13% en raison de la graisse spécifique au sexe dans les seins, le bassin et les cuisses.

Graisses de stockage

Accumule lorsque l'apport calorique dépasse les dépenses. Trouvé principalement sous la peau (graisse sous-cutanée) et autour des organes internes (graisse viscérale). La graisse viscérale présente des risques plus élevés pour la santé lorsqu'elle est excessive.

Pourquoi le pourcentage de graisse corporelle compte plus Par rapport au poids

Contrairement à l'indice de poids corporel ou de masse corporelle (IMC), le pourcentage de graisse corporelle fournit une image plus précise de votre santé parce que:

  • Deux personnes peuvent peser la même, mais ont des compositions corporelles radicalement différentes
  • L'IMC ne fait pas de différence entre le poids musculaire et le poids gras
  • Athletes with high muscle mass may be classified as "overweight" by BMI despite having low body fat
  • Someone with "normal" BMI could have excessive body fat (called "normal weight obesity")
Exemple :
Un homme de 180 livres qui lève régulièrement des poids peut avoir 15% graisse corporelle (principalement musculaire), tandis qu'un autre homme de 180 livres qui n'exerce pas peut avoir 30% graisse corporelle. Tous deux ont un IMC identique mais des profils de santé très différents.

Comprendre la distribution de la graisse corporelle

Lorsque votre corps stocke des graisses impactent significativement les risques pour la santé:

Forme de pomme (Android)

La graisse était concentrée autour de l'abdomen et du torse. Associé à des risques plus élevés de maladies cardiovasculaires, de diabète de type 2 et de troubles métaboliques.

Shaped (Gynoïde)

Graisses concentrées dans les hanches, les fesses et les cuisses. Généralement pose moins de risques pour la santé que la graisse abdominale.

Comment réduire le pourcentage de graisse du corps

La réduction du pourcentage de graisse corporelle nécessite généralement une approche globale:

  • Déficit calorique:Consommer moins de calories que vous dépensez (habituellement 300-500 calories en dessous de l'entretien)
  • Formation à la résistance:Le renforcement du muscle maigre augmente le taux métabolique et améliore la composition du corps
  • Apport en protéines:Consommer 1,6-2.2g de protéines par kg de poids corporel contribue à préserver le muscle pendant la perte de graisse
  • Exercice cardiovasculaire:150-180 minutes par semaine d'activité d'intensité modérée améliore les dépenses globales de santé et de calories
  • Sommeil de qualité:7-9 heures de sommeil aide à réguler les hormones qui contrôlent la faim et le stockage des graisses
  • Gestion du stress :Le stress chronique augmente le cortisol, qui peut favoriser le stockage des graisses, en particulier les graisses viscérales

Suivi des progrès Au-delà de l'échelle

Lors de la surveillance des changements de graisse corporelle, envisager d'utiliser plusieurs méthodes:

  • Photos avancées (hebdomadaire, dans des conditions d'éclairage similaires)
  • Mesures de la taille, des hanches, des cuisses (changements en pouces peuvent indiquer la perte de graisse)
  • Amélioration des performances dans le gymnase (force, endurance)
  • Comment les vêtements s'adaptent
  • Niveaux d'énergie et bien-être général
Remarque importante :
Réalisation et maintien d'un pourcentage trop faible de graisse corporelle (inférieur à 6% pour hommes ou 14% pour les femmes) peuvent entraîner des problèmes de santé, y compris des déséquilibres hormonaux, une fonction immunitaire affaiblie, une diminution de la densité osseuse et des problèmes de reproduction. Consultez toujours les professionnels de la santé lorsque vous apportez des changements importants à votre régime de fitness ou de nutrition.
Concept

Formule de graisse corporelle

Le pourcentage de graisse corporelle est calculé à l'aide de diverses formules. La méthode la plus courante est la méthode de la marine américaine, qui utilise:

Pour les hommes :
Graisse corporelle % = 495 / (1,0324 - 0,19077 * log10 (cou d'épaule) + 0,15456 * log10 (hauteur)) - 450
Pour les femmes :
Graisse corporelle % = 495 / (1,29579 - 0,35004 * log10(cou de taille + hanche) + 0,22100 * log10(hauteur) - 450
Catégories

Catégories de graisse corporelle

Les catégories de graisse corporelle varient selon le sexe et l'âge. Voici les catégories générales:

Pour les hommes

Graisses essentielles: 2-5%

Athlétisme: 6-13%

Fitness: 14-17%

Moyenne: 18-24%

Obèse: 25%+

Pour les femmes

Graisses essentielles: 10-13%

Athlétisme: 14-20%

Fitness: 21-24%

Moyenne: 25-31%

Obèse: 32%+

Méthodes

Méthodes de mesure

Il existe plusieurs méthodes pour mesurer le pourcentage de graisse corporelle:

  • Calipers pour peau - Mesure l'épaisseur de la peau
  • Impédance bioélectrique - Mesure de la résistance électrique
  • Pesée hydrostatique - Mesure du déplacement de l'eau
  • Analyse DEXA - Absorptiométrie à rayons X à double énergie
Important

Risques pour la santé

Des pourcentages élevés et faibles de matières grasses peuvent présenter des risques pour la santé :

Grossesse corporelle élevée

  • Risque accru de cardiopathie
  • Diabète de type 2
  • Hypertension artérielle
  • Certains types de cancer

Faible graisse corporelle

  • Déséquilibres hormonaux
  • Système immunitaire faible
  • Diminution de la densité osseuse
  • Questions relatives à la procréation
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